“Ăn gì khi trời mưa ở Đà Lạt?” là câu hỏi quen thuộc này luôn khiến nhiều du khách băn khoăn khi ghé thăm thành phố ngàn hoa trong tiết trời se lạnh và những cơn mưa rỉ rả. Không gì tuyệt vời hơn cảm giác ngồi trong không gian ấm cúng, nhâm nhi những món ngon Đà Lạt ăn nóng hổi như lẩu gà lá é, bánh căn giòn rụm hay nem nướng thơm lừng. Hãy cùng Hoa Dalat Travel khám phá ngay danh sách món ngon không thể bỏ qua khi trời mưa ở Đà Lạt!
1. Vì sao trời mưa ở Đà Lạt lại là thời điểm lý tưởng để thưởng thức ẩm thực?
Dưới đây là những lý do bạn nên một lần thưởng thức ẩm thực Đà Lạt vào ngày mưa:
- Thời tiết se lạnh kích thích vị giác: Trời mưa Đà Lạt luôn mang lại cảm giác lãng mạn và yên bình. Tiếng mưa rơi tí tách hòa cùng không khí se lạnh làm tăng sự hấp dẫn của những món ăn nóng hổi. Mỗi món ăn như một trải nghiệm ẩm thực đầy cảm xúc, giúp bạn tận hưởng từng khoảnh khắc.
- Trải nghiệm ẩm thực gắn liền với văn hóa Đà Lạt: Ẩm thực Đà Lạt không chỉ ngon mà còn phản ánh nét văn hóa đặc trưng của thành phố này. Những món ăn không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn là cách để cảm nhận hồn phố núi qua từng hương vị.
2. Danh sách 12 món ăn lý tưởng khi trời mưa ở Đà Lạt
Bỏ túi ngay 12 món ăn không thể bỏ qua giữa khí trời mưa lạnh của Đà Lạt:
2.1. Lẩu gà lá é Đà Lạt
Lẩu gà lá é là một trong những món ăn phổ biến và được yêu thích nhất khi trời mưa ở Đà Lạt. Nồi lẩu nghi ngút khói với nước dùng trong veo, ngọt thanh từ xương gà, hòa quyện cùng vị chua nhẹ của lá é đặc trưng tạo nên hương vị khó quên. Lá é không chỉ là một loại rau thơm mà còn mang lại cảm giác cay nhẹ, giúp kích thích vị giác và làm ấm cơ thể. Thịt gà tươi, săn chắc được chặt thành từng miếng vừa ăn, nhúng vào nồi lẩu sôi sục. Món ăn này còn hấp dẫn bởi sự kết hợp hài hòa của rau xanh và bún tươi.
Địa điểm gợi ý:
- Lẩu Gà Lá É Tao Ngộ Đà Lạt: 5 Đường 3/4, Phường 3, Đà Lạt.
- Lẩu Gà Lá É 668 Đà Lạt: 2 Chu Văn An, Phường 3, Đà Lạt.
- Lẩu gà lá é Đà Lạt chính gốc số 28 Huỳnh Thúc Kháng: 28 Huỳnh Thúc Kháng, Phường 4, Đà Lạt.
- Lẩu gà lá é Hạnh Đà Lạt: 6 Yersin, Phường 10, Đà Lạt.
- Quán lẩu gà lá é Đà Lạt Hai Bà Trưng: 89 Hai Bà Trưng, Phường 6, Đà Lạt
2.2. Bánh tráng nướng Đà Lạt
Được mệnh danh là “pizza Việt Nam”, bánh tráng nướng là món ăn vặt được nhiều người yêu thích bởi sự sáng tạo và đa dạng trong cách chế biến. Lớp bánh mỏng giòn rụm được nướng trên bếp than hồng, vừa đủ để giữ được độ giòn mà không làm cháy. Phía trên bánh là một lớp nhân phong phú với trứng gà, xúc xích, phô mai, hành phi và một chút sa tế cay nồng.
Điều thú vị nhất khi thưởng thức bánh tráng nướng vào ngày mưa là cảm giác ngồi bên bếp than ấm áp, tay cầm chiếc bánh nóng hổi, hương thơm phảng phất xung quanh.
Địa điểm gợi ý:
- Bánh tráng nướng bình dân chợ đêm Đà Lạt: Chợ đêm Đà Lạt, Phường 1, Đà Lạt
- Bánh Tráng Nướng Dì Đinh Đà Lạt: 26 Hoàng Diệu, Phường 5, Đà Lạt.
- Bánh Tráng Nướng Cô Hiệp Đà Lạt: 39/5 Ngô Quyền, Phường 6, Đà Lạt.
- Bánh tráng nướng 112 Đà Lạt: 112 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 2, Đà Lạt.
- Bánh tráng nướng Cô Hoa Đà Lạt: 56 Thông Thiên Học, Phường 2, Đà Lạt.
2.3. Lẩu bò Đà Lạt
Nhắc đến những món ăn không thể bỏ qua khi trời mưa ở Đà Lạt, lẩu bò là một ứng cử viên sáng giá. Với nước dùng đậm đà, được hầm từ xương bò trong nhiều giờ, món lẩu này mang đến hương vị khó cưỡng. Thịt bò mềm, thấm gia vị, ăn kèm cùng rau xanh tươi mát đặc trưng của Đà Lạt như cải thảo, mồng tơi, và tần ô. Đặc biệt, món ăn này thường được kết hợp với bánh mì nóng giòn hoặc mì gói, tạo nên một bữa ăn tròn vị.
Không gian ấm cúng, hơi khói từ nồi lẩu bốc lên trong cái lạnh của trời mưa làm cho trải nghiệm ẩm thực trở nên trọn vẹn.
Địa điểm gợi ý:
- Lẩu bò Ba Toa Đà Lạt chính gốc – lẩu bò Quán Gỗ: 1/29 Hoàng Diệu, Phường 6, Đà Lạt.
- Lẩu Bò Ớt Hiểm: 279 Hai Bà Trưng, Phường 6, Đà Lạt
- Lẩu bò Atiso Đà Lạt – Quán Xưa: 427/13 Đ.Phan Đình Phùng, Phường 2, Đà Lạt.
- Lẩu bò Dã Chiến Đà Lạt: 116 Hùng Vương, Phường 11, Đà Lạt.
- Lẩu bò Balu Đà Lạt: 104 Hoàng Hoa Thám, Phường 10, Đà Lạt.
2.4. Bánh căn Đà Lạt
Bánh căn Đà Lạt là món ăn dân dã, đơn giản nhưng lại cực kỳ hấp dẫn. Những chiếc bánh căn nhỏ nhắn, có lớp vỏ giòn tan, được đổ trong khuôn đất nung, mang đến một hương vị độc đáo. Nhân bánh đa dạng, từ trứng cút, thịt bằm, đến tôm hoặc mực, phù hợp với mọi khẩu vị. Khi ăn, bánh căn được chấm vào chén nước mắm pha đậm đà hoặc mắm nêm, thêm chút xoài bào, hành phi.
Thưởng thức bánh căn trong một buổi chiều mưa lạnh, bạn sẽ cảm nhận được cái ấm áp len lỏi qua từng miếng bánh.
Địa điểm gợi ý:
- Bánh Căn Nhà Chung: 01 Nhà Chung, Phường 3, Đà Lạt.
- Bánh Căn Cây Bơ: 56 Tăng Bạt Hổ, Phường 1, Đà Lạt.
- Bánh căn Lệ: 27/44 Yersin, Phường 10, Đà Lạt
- Bánh căn Cô Chín – Dốc Nhà Làng: 15A Nguyễn Biểu, Phường 1, Đà Lạt
- Bánh căn Cô Lãnh: 69 Hoàng Hoa Thám, Phường 10, Đà Lạt
2.5. Nem nướng Đà Lạt
Nem nướng là một món ăn biểu tượng của ẩm thực Đà Lạt, đặc biệt hấp dẫn trong những ngày mưa. Nem được làm từ thịt heo xay nhuyễn, ướp gia vị đặc trưng, sau đó nướng trên bếp than hồng đến khi chín vàng thơm. Món ăn này thường được ăn kèm với bánh tráng, rau sống, dưa chua.
Điểm nhấn nằm ở nước chấm đậu phộng béo ngậy, được pha chế vừa miệng, làm tăng thêm độ đậm đà cho món ăn. Nem nướng không chỉ là món ăn ngon mà còn là một cách để trải nghiệm hương vị ẩm thực truyền thống của phố núi.
Địa điểm gợi ý:
- Nem Nướng Bà Hùng Đà Lạt: 328 Phan Đình Phùng, Phường 2, Đà Lạt.
- Nem Nướng Út Huệ Đà Lạt: 40 Chi Lăng, Phường 9, Đà Lạt.
- Nem nướng Tân Long Đà Lạt: 290 Bùi Thị Xuân, Phường 2, Đà Lạt.
- Nem nướng Phượng Đà Lạt: 23A Nguyễn Trãi, Phường 9, Đà Lạt.
- Nem nướng Dũng Lộc Đà Lạt: B29 KQH Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Đà Lạt.
2.6. Bánh mì xíu mại Đà Lạt
Bánh mì xíu mại là một trong những món ăn sáng đặc trưng của Đà Lạt. Món này gồm những viên xíu mại mềm mại, được làm từ thịt heo xay nhuyễn, ướp gia vị và nấu chín trong nước sốt đậm đà. Nước dùng của món xíu mại có vị ngọt thanh từ xương hầm, béo ngậy nhưng không ngấy.
Khi ăn, bạn xé một miếng bánh mì giòn nóng, chấm vào nước xíu mại rồi kèm theo một miếng xíu mại nhỏ, thêm chút ớt cay. Đây là sự kết hợp hoàn hảo để khởi động ngày mới giữa không khí se lạnh của Đà Lạt.
Địa điểm gợi ý:
- Bánh mì xíu mại Bé Linh Đà Lạt: 37 Hoàng Diệu, Phường 5, Đà Lạt.
- Bánh mì xíu mại 79 Đà Lạt: 1 Thông Thiên Học, Phường 2, Đà Lạt.
- Bánh mì xíu mại Cô Hồng Đà Lạt: 72 Yersin, Phường 10, Đà Lạt.
- Bánh mì xíu mại Cô Sương Đà Lạt: 14 Ánh Sáng, Phường 1, Đà Lạt.
- Bánh mì xíu mại chợ Đà Lạt: Nguyễn Thị Minh Khai, Phường 1, Đà Lạt.
2.7. Các món nướng BBQ Đà Lạt
Không gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức các món nướng BBQ trong ngày mưa lạnh. Từng xiên thịt bò, heo, gà hoặc hải sản được tẩm ướp đậm đà, nướng trên bếp than hồng, tỏa mùi thơm quyến rũ. Thịt nướng chín tới, mềm, không bị khô, kết hợp cùng rau củ tươi như đậu bắp, nấm, hay cà tím nướng mang đến trải nghiệm vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.
Không gian quán thường được thiết kế ấm cúng với ánh đèn vàng và bếp than đỏ rực, tạo cảm giác gần gũi, thư thái. Ngồi quanh bếp nướng, vừa chuyện trò cùng bạn bè vừa thưởng thức những món ăn nóng hổi, bạn sẽ quên đi cái lạnh của trời mưa Đà Lạt.
Địa điểm gợi ý:
- Thôn 330 BBQ Đà Lạt: 27 Huỳnh Tấn Phát, Phường 11, Đà Lạt.
- Mộc Quán BBQ Đà Lạt: Hẻm 59 Đống Đa, Phường 3, Đà Lạt.
- Hoàng hôn 3000 BBQ & More Đà Lạt: 37 Trần Đại Nghĩa, Phường 8, Đà Lạt.
- Túy Tửu Lầu Đà Lạt: 19 Ngô Thì Sỹ, Phường 4, Đà Lạt.
- Nậm nướng Đà Lạt: 32 Trần Phú, Phường 4, Đà Lạt.
2.8. Gà nướng cơm lam Đà Lạt
Gà nướng cơm lam là món ăn mang đậm hương vị Tây Nguyên, rất được ưa chuộng ở Đà Lạt. Gà được chọn từ những con gà thả vườn chắc thịt, sau đó tẩm ướp với muối, tiêu, sả, và các gia vị đặc trưng trước khi nướng trên lửa than. Khi chín, lớp da gà vàng óng, giòn rụm, trong khi phần thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm, mọng nước. Món này thường được ăn kèm với cơm lam – loại cơm dẻo được nấu trong ống tre, có mùi thơm nhẹ của tre và nếp.
Địa điểm gợi ý:
- Tiệm Gà Túk Túk: 45 Trần Khánh Dư, Phường 8, Đà Lạt.
- Gà nướng cơm lam ngon Khương Duy Đà Lạt: Ngã 3 Măng Line, Phường 7 Đà Lạt
- Gà nướng cơm lam Huy Hoàng Đà Lạt: 116 Hai Bà Trưng, Phường 6, Đà Lạt.
- Gà nướng cơm lam Chú Xuỹnh: 38 Hàn Thuyên, Phường 5, Đà Lạt
- quán gà nướng Tửu Lầu Đà Lạt: 125 Phù Đổng Thiên Vương, Phường 8, Đà Lạt.
2.9. Lẩu mực Đà Lạt
Lẩu mực là món ăn độc đáo, mang lại sự mới lạ cho thực khách khi đến Đà Lạt. Nước lẩu đậm đà, được nấu từ xương hầm, kết hợp với các loại gia vị tạo nên hương vị chua cay nhẹ nhàng, rất kích thích vị giác. Mực tươi được làm sạch, cắt miếng vừa ăn, khi nhúng vào nồi lẩu nóng sẽ giữ được độ giòn và ngọt tự nhiên. Lẩu mực thường được ăn kèm với bún tươi, rau xanh như cải thảo, cải ngọt, và rau muống.
Ngồi thưởng thức lẩu mực trong không khí lành lạnh của ngày mưa, bạn sẽ cảm nhận được sự ấm áp và vị tươi ngon đặc biệt của món ăn này.
Địa điểm gợi ý:
- Lẩu Mực Đại Lãnh Đà Lạt: 15 Hoàng Diệu, Phường 5, Đà Lạt.
- Lẩu mực Khap Bun Kha Đà Lạt: 26 Nguyễn Văn Cừ, Phường 1, Đà Lạt.
- Lẩu mực 79 Đà Lạt: 359 Hai Bà Trưng, Phường 6, Đà Lạt.
2.10. Bún bò Đà Lạt
Bún bò Đà Lạt là một phiên bản độc đáo của món bún bò truyền thống. Nước lèo được nấu từ xương bò, có vị ngọt thanh, thơm nhẹ, và ít cay hơn so với bún bò Huế. Thịt bò được thái lát mỏng, mềm, không dai, ăn kèm với bún tươi và rau sống đặc trưng của Đà Lạt. Một điểm đặc biệt của món bún bò ở đây là sử dụng thố đá để giữ nóng nước lèo, giúp món ăn luôn thơm ngon đến giọt cuối cùng.
Địa điểm gợi ý:
- Bún Bò Công Đà Lạt: 14 Phù Đổng Thiên Vương, Phường 8, Đà Lạt.
- Bún Bò Thiên Trang Đà Lạt: 2B Hồ Tùng Mậu, Phường 10, Đà Lạt.
- Bún bò bốc khói Đoàn Viên Đà Lạt: 29 Trần Phú, Phường 4, Đà Lạt.
- Bún bò Đà Lạt O Năm: 9 La Sơn Phu Tử, Phường 7, Đà Lạt.
- Bún bò Hồng Đà Lạt: Hẻm 185 Phan Đình Phùng, Phường 2, Đà Lạt
2.11. Phở thố đá Đà Lạt
Phở thố đá là một món ăn độc lạ, vừa giữ được hương vị truyền thống của phở Việt Nam, vừa tạo điểm nhấn nhờ cách trình bày độc đáo. Nước dùng được hầm từ xương bò và các loại thảo mộc, thơm ngọt, được giữ nóng trong thố đá. Khi ăn, bạn nhúng bánh phở tươi, thịt bò, và các loại rau sống vào thố nước dùng nóng hổi. Phở thố đá không chỉ ngon mà còn giữ được nhiệt lâu hơn, giúp thực khách thưởng thức trọn vẹn hương vị trong thời tiết lạnh.
Địa điểm gợi ý:
- Phở Thố Đá Chu Gia: 29 Thông Thiên Học, Phường 2, Đà Lạt.
- Quán Nhớ – Phở thố đá Hùng Vương Đà Lạt: 200 Hùng Vương, Phường 11, Đà Lạt.
- Phở Lươn Thố Đá 300⁰/c Đà Lạt: 31 Hùng Vương, Phường 10, Đà Lạt.
- Phở Hiếu Đà Lạt: 103 Nguyễn Văn Trỗi, Phường 2, Đà Lạt.
2.12. Sữa đậu nành nóng và bánh ngọt Đà Lạt
Sữa đậu nành nóng và bánh ngọt là món ăn nhẹ hoàn hảo để kết thúc một ngày mưa ở Đà Lạt. Sữa đậu nành được làm từ đậu nành nguyên chất, có vị béo nhẹ, thơm và ấm nóng. Khi kết hợp với các loại bánh ngọt như bánh bao, bánh su kem, hay bánh bông lan, món ăn này mang đến sự ngọt ngào và ấm áp.
Ngồi nhâm nhi ly sữa đậu nành nóng, tay cầm chiếc bánh ngọt mềm mại, bạn sẽ cảm nhận được sự thư thái và bình yên giữa tiết trời se lạnh. Đây là một trải nghiệm không thể thiếu khi đến với thành phố ngàn hoa.
Địa điểm gợi ý:
- Sữa Đậu Nành Hoa Sữa Đà Lạt: 3F Tăng Bạt Hổ, Phường 1, Đà Lạt.
- Sữa đậu nành Dung Béo: 2 Nguyễn Văn Cừ, Phường 1, Đà Lạt.
- Hạnh Sữa Đà Lạt: 4 Hải Thượng, Phường 6, Đà Lạt.
- Sữa đậu này chợ đêm Đà Lạt: Phường 1, Đà Lạt.
3. Tips để thưởng thức món ăn ngon ở Đà Lạt vào ngày mưa
Để có thể khám phá ẩm thực ngày mưa của Đà Lạt một cách trọn vẹn nhất, bạn có thể lưu lại một vài lưu ý nhỏ sau:
- Chọn quán có không gian ấm cúng: Những quán có ánh đèn vàng, không gian kín gió là sự lựa chọn lý tưởng để bạn tận hưởng ẩm thực giữa thời tiết mưa lạnh Đà Lạt.
- Đi sớm tránh đông: Nhiều quán nổi tiếng thường quá tải vào giờ cao điểm. Đến sớm sẽ giúp bạn có trải nghiệm tốt hơn mà không cần chờ đợi lâu.
Trời mưa Đà Lạt là dịp tuyệt vời để thưởng thức những món ăn đặc trưng của thành phố. Với danh sách 12 món ăn trên, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn không khí và hương vị của vùng đất này.
Ngoài ra, nếu bạn đang lên kế hoạch cho chuyến đi Đà Lạt sắp tới, hãy liên hệ ngay với Hoa Dalat Travel để có những gợi ý tour Đà Lạt đa dạng cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn.
Thông tin liên hệ Hoa Dalat Travel:
- Website: hoadalattravel.vn
- Hotline: 02633 576 888 – 0961 246 379
